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秀挹三江萝卜腌菜”是南昌秀挹三江农业开发有限公司旗下的三江蔬果协会申报注册的，它将是带动地方经济发展的标杆，在促进农民增收方面初见成效，可以形成“公司+商标+基地+农户”促进农民增收的新模式。好山好水出好菜，秀挹三江萝卜腌菜是江西传统特产、素食佳品、非物质文化遗产。其选用三江小萝卜菜籽冬季沙地种植，秋分播种，小雪采收，手工采摘、清洗，乾隆古井水、5%低盐双重发酵，老坛窖藏300天，调味炒制而成。其色泽金黄、细嫩清脆、鲜香可口，深受市场好评，入选南昌市非物质文化遗产保护名录，被评为南昌礼物和昌南味道，多次荣获江西鄱阳湖绿色农产品展销会产品金奖。