产品描述：
山茶调和油是最适于做高温爆炒的食用油。其实任何油都不建议高温爆炒，这样油脂里的脂溶性VE等都会遭到破坏，都会产生有害物质。但山茶油的烟点可达220°C，在高温情况下，所产生的有害物质比普通食用油要少的多。另外由于山茶调和油的油性强，所以较之其他食用油用量可以少得多。营养学家指出山茶调和油通过“热锅冷油”的方式炒菜,营养不流失,色、香、味更好。
山茶调和油是最适于做高温爆炒的食用油。其实任何油都不建议高温爆炒，这样油脂里的脂溶性VE等都会遭到破坏，都会产生有害物质。但山茶油的烟点可达220°C，在高温情况下，所产生的有害物质比普通食用油要少的多。另外由于山茶调和油的油性强，所以较之其他食用油用量可以少得多。营养学家指出山茶调和油通过“热锅冷油”的方式炒菜,营养不流失,色、香、味更好。
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